Venez réveiller vos Sens dans un cadre original et convivial.

Côté Terre/Meat

Filet de bœuf français, lasagne de cèpes et tomates concassées à la ricotta.  29€

Pavé de cerf gratiné au foie gras, gaufre aux épinards, purée de cèleri et kaki.        25€

Carré, selle et poitrine de porcelet cuits à basse température, Tatin d’échalotes et tomates cerises, soufflé au foie gras.                                                         23€

Souris d’agneau confite au four, galette aux épices et légumes tajine.           25€

 

French beef fillet, boletus lasagne, mashed tomatoes with ricotta   29€

Deer steak roast with foie gras, spinach waffle, mashed celery and kaki fruit                                                                                     25€

Rack, saddle and breast pork, cooked in slow temperature, shallot and cherry tomatoes tatin , foie gras soufflé                                    23€

Crystallized lamb shoulder, spices galette and tajine vegetables   25€