Venez réveiller vos Sens dans un cadre original et convivial.

Desserts de notre pâtissière

    Desserts 8.50€

Poire, chocolat noir, panettone:

Anneaux de poires pochées à la fève de tonka, biscuit vapeur au chocolat et disque de sablé crumble, glace panettone et sauce chocolat noir chaude.         

 

Mûre, thé aux fruits rouges, amande:

Bûche à la gelée de mûres, mousse légère de thé aux fruits rouges, biscuit moelleux mirliton, glaçage violet.       

 

Nougat, clémentine, calisson:

Crème brulée au nougat, Jus épicé façon thaï à la cléméntine, nougatine aux pignons et glace calisson, meringue croquante.                                          

 

Orange, potimarron, pain d’épices:

Biscuit moelleux et tuile fine au pain d’épices, sorbet et gelée d’oranges et potimarrons, espuma à la vanille.                                                         

Le fameux soufflé accompagné de sa ganache chocolat :    

Au citron du pays           9,50€                                          

Au Grand Marnier          9,50€     

 

The homemade desserts:  8.50€

Pear, dark chocolate, panettone:

Poached pears with tonka bean, chocolate biscuit and crumble sable, panettone ice cream, dark chocolate sauce

Black berries, red fruit tea, almond:

Jelly black berries log, light red fruit tea mousse, smooth almond biscuit, purple frosting

Nougat, clementine, calisson:

Nougat crème brulée, thaï spicy juice with clementine, pine nuts nougatine, calisson ice cream, crunchy meringue

Orange, squash, ginger bread:

Smooth ginger bread biscuit, jelly and sorbet of orange and squash, vanilla foam

The famous soufflé:    9, 50€  (better to order 15mn before)

  • With local lemon                                               
  • With Grand Marnier                                 

 Plate of different matured cheese                    7.50€