Venez réveiller vos Sens dans un cadre original et convivial.

Entrées/Sarters

 

Terrine de foie gras au naturel, bouquet de riquette.          18€

Risotto noir « Vénéré » aux Tio Pepe,  saints jacques rôties, écume à l’aïoli.                                                                                         15€

Rose de pomme fruit, boudin blanc truffé, compotée d’oignons doux des Cévennes, sauce Périgourdine.                                             13 €

Vinaigrette exotique de quinoa et de poulpe, pousse de mélange japonais.                                                                                             18€

Crème de panais, dés de foie gras et aiguillettes de canard laquées                      13€

 

Foie gras terrine au naturel, riquette salad                                    18€

Black risotto « Vénéré » with Tio Pepe, roast scallops, garlic foam

                                                                                                                 15€

White sausage with truffle and apple, sweat onions compote, Périgourdine sauce                                                                                   13€

Octopus and quinoa in exotic dressing, Japanese salad                18€

Parsnip soup small pieces of foie gras, sliced of lacquered duck  13€