Venez réveiller vos Sens dans un cadre original et convivial.

Côté Mer/Fish

                                              

Morue fraîche pochée, tartare d’huîtres, asperges et salsifis meunière          23€

Turbot braisé, tagliatelle de seiche aux légumes, fumet de vin rouge aux câpres                                                                                                              25€

Filet de sole française aux agrumes, pommes de terre fondantes et caviar d’Aquitaine, sauce à l’orange, romarin et anchois.                                         32€

Loup entier grillé au fenouil sec, risotto crémeux.                                          30€

 

 

Poached cod, oyster tartar, salsifies and asparagus Meunière     23€

Braised Turbot, squid tagliatelle with vegetables, red wine with capers sauce                                                                                              25€

Sole fish filet with citrus, potatoes and caviar from Aquitaine, orange sauce, rosemary and anchovies                                                  32€

Whole grilled sea bass with dry fennel, creamy risotto                  30€