Menu de la Semaine du 15 Mai au 21 Mai
(Hors vendredi soir et veille de jour férié)
Pour déjeuner formule 2 plats à 23 € ou 3 plats à 30 €
Pour le dîner uniquement formule 3 plats à 33 €
(Supplément dessert à la carte 5 €, soufflé 7 €)
Cappuccino de petits pois, écume à la noisette.
Ou
Salade choux fleur à la grecque olive, concombre et tomates cerises.
Ou
Feuilleté aux quenelles de mousse de volaille et champignons de paris.
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Filet de merlu à la plancha, aubergine à la parmigiane, sauce au pistou.
Ou
Filet de grondin, tomate Marmande poêlée à la provençale, sauce poisson.
Ou
Ballotine de lapereau aux champignons confite 15h, cocotte de pommes de terre grenaille.
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Biscuit fondant cuit à la vapeur, bavaroise et gelée à la menthe, glace au chocolat noir.
Ou
Millefeuille de crêpes à l’orange, sauce Suzette.
Ou
Assiette de fromages frais et affinés.
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Menu for the Week of May 15th to 21th
(Excluding Friday evenings and the eve of public holidays)
For lunch: 2 courses for €23 or 3 courses for €30
For dinner only: 3 courses for €33
(Dessert supplement from the menu: €5, soufflé: €7)
Pea cappuccino with hazelnut foam.
Or
Greek-style cauliflower salad with salami, cucumber, and cherry tomatoes.
Or
Puff pastry with chiken mousse quenelles and button mushrooms.
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Pan-fried hake fillet with eggplant parmigiana and pistou sauce.
Or
Red gurnard fillet with pan-fried Marmande tomatoes Provencal style and fish sauce.
Or
Rabbit ballotine with mushrooms confit for 15hours, casserole of new potatoes.
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Steamed sponge cake, bavarian cream and mint jelly, dark chocolate ice cream.
Or
Millefeuille of orange pancakes, Suzette sauce.
Or
Plate of fresh and aged cheeses.
Net price. All our dishes are homemade.
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–Torta di pomodori, mazzetto di rucola al pesto
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–Ciambella di fiori di zucchine e sardine, salsa pomodoro crudo
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–Toast di avocado, uova in padella impasto giapponese
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–Pesce spada alla griglia, galetta di broccoli al curry e piquillo
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–Salmone semi-cotto, ragù di mezze con verdure e crema d’aglio
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–Stufo di guanciale di maiale, polenta cremosa
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–Come una foresta nera
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–Sable’ ai semi di girasoli e lino farcito o candito di fragole, ganache al tè, gelato alla noce di cocco e zenzero
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-Plateau di formaggi freschi e raffinati
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SERVIZIO INCLUSO TUTTI NOSTRI PIATTI SONO FATTI IN CASA!