• Menu de la Semaine du  17 avril au 23 avril

     (Hors vendredi soir et veille de jour férié)

    Pour déjeuner formule 2 plats à 21 € ou 3 plats à 28 €

    Pour le dîner uniquement formule 3 plats à 31 €

    (Supplément dessert à la carte 5 €, soufflé 7 €)

    Poireaux brulés, sauce ravigote, sardines marinées.

    Ou

    Velouté d’asperges blanches.

    Ou

    Raviole de royans, beurre à la sauge.




                                *****                     

    Papillote croustillante de saumon et légumes, sommités de choux fleur.

    Ou

    mix de poisson et légumes du jour à la plancha.

    Ou

    Cocotte de lapereau aux olives Kalamata, purée de pommes de terre.

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    Entremets d’agrumes au muscat, biscuit à la pistache et mousse à la badiane, tuile aux sésames.

    Ou

    Gâteau napolitain.

    Ou

    Assiette de fromages frais et affinés.







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    Week Menu from April 17rd to April 23th

    (Excluding Friday evenings and the eve of public holidays)

    For lunch: 2-course set menu for €21 or 3-course set menu for €28

    For dinner only: 3-course set menu for €31

    (Dessert supplément from the menu : €5, soufflé: €7)

    Burnt leeks, ravigote sauce, marinated sardines.
    Or
    Cream of white asparagus soup.
    Or
    Royans ravioli with sage butter.

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    Crispy salmon and vegetable papillote, cauliflower floret.
    Or
    Mixed fish and vegetables of the day cooked on the griddle.
    Or
    Rabbit casserole with Kalamata olives and mashed potatoes.

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    Citrus dessert with Muscat wine, pistachio biscuit and star anise mousse, sesame tuile.
    Or
    Neapolitan Cake.
    Or
    Plate of fresh and refined cheeses.

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  •  -Porri grigliati salsa ravigote, sardine marinate
     
              0
     
       -vellutata di asperagi bianchi
     
              0
     
       -ravioli di royans, burro e salvia
     
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       -cartoccio di salmone croccante e verdure, cima di cavolfiori
     
              0
     
       -Mix di pesce e verdure del giorno alla griglia
     
              0
     
       -cocote di coniglietto alle olive kalamata, purea di patate
     
       *****
     
       -Dolce ai agrumi e moscato, biscotto al pistacchio e mousse all’anice stellato, tegola al sesamo
     
             0
     
       -biscotto napoletano
     
             0
     
       -Plateau di formaggi freschi e raffinati 
     
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       SERVIZIO INCLUSO  TUTTI NOSTRI PIATTI SONO FATTI IN CASA!