Venez réveiller vos Sens dans un cadre original et convivial. Discover it and awake your senses!

Desserts de notre patissière

Les Desserts de notre Pâtissière

 

Banane, ananas, gingembre:

Sorbet banane glacé au chocolat blanc , gelée d’ananas, gingembre et jus de sucette, muesli croustillant et perles du Japon, 8,50€

Poire, marron, miel, amaretto:

Poire pochée et glace miel et thym, sabayon au poiré panacotta de yaourt grec à l’amaretto, brioche tiède fourée aux marrons glacés, 8,50€

Coing, noix, agrumes:

Tarte d’automne au noix, galet mousse calisson insert à la gelée de coing et mandarine, tuile nougatine et sésame  8,50€

Chocolat, caramel, praliné, pécan:

Entremets caramel et noix de pécan, bavaroise au praliné, tuile aux 4 épices  8,50€

Le fameux soufflé :    

Au citron du pays et sorbet citron 9,50€

Au Grand Marnier  et sorbet orange 9,50€

 

Banana, pineapple, ginger 8,50€

 Banana sorbet  with white chocolate, pineapple jelly, ginger and candy juice, crunchy muesli and tapioca pearl

Pear, chestnut, honey, amaretto: 8,50€

Poached pear with thyme and honey, pear liquor sabayon, yogurt panacotta with amaretto, warm brioche stuffed with candied chestnuT

Quince, nuts, citrus:   8,50€

Autumn nuts tart, bitter almond mousse, heart of quince and mandarin jelly, nougatine and sesame biscuit

Chocolate, caramel, praline, pecan nuts: 8,50€

Caramel and pecan nuts cake, praline bavarois, 4 spices biscuit

The famous soufflé:  (better to order 15mn before for the preparation)

  • With local lemon, lemon sorbet 9.50€
  • With Grand Marnier, orange sorbet 9.50€

Gourmet coffee 10.50€

Gourmet tea 11.50€