Desserts

CHOCOLAT NOIR, BANANE, CARAMEL 12 €

Soufflé à la banane et cœur coulant au caramel fudge, ganache chocolat noir manjari

NECTARINE, BERGAMOTE, VIOLETTE 12 €

Millefeuille à la nectarine et crème légère, sorbet bergamote, brioche feuilletée à la violette                                                      

RHUBARBE, PISTACHE, AMANDE 12 €

Marmelade à la rhubarbe, mousse yaourt à la grecque, sablé pistache et crème amande

CHOCOLAT NOIR ET AU LAIT, PASSION 12 €

Finger au chocolat, gelée passion, crème vanillée et glace au chocolat au lait

Citron du pays :

Soufflé au citron du pays, glace citron   13€

Grand Marnier :

Soufflé au grand Marnier, sorbet exotique  14€

Assiette de fromage frais et affiné   11€

DARK CHOCOLATE, BANANA CARAMEL    12 €

Banana soufflé and fudge caramel, manjari dark chocolate ganache

NECTARINE, BERGAMOT, VIOLET   12 €

Millefeuille with nectarine and light cream, bergamot sorbet, flaky violet brioche

RHUBARB, PISTACHIO, ALMOND 12 €

Rhubarb marmalade, Greek yogurt mousse, pistachio shortbread and almond cream

DARK AND MILK CHOCOLATE, PASSION 12 €

Chocolate finger, passion fruit jelly, vanilla cream and milk chocolate ice cream

Grand Marnier soufflé, exotic sorbet 14€

Lemon soufflé, lemon sorbet  13 €

Plate of fresh and mature cheese 11 €