Menu de la Semaine du 17 juillet au 23 Juillet

 (Hors vendredi soir et veille de jour férié)

Pour déjeuner formule 2 plats à 23 € ou 3 plats à 30 €

Pour le dîner uniquement formule 3 plats à 33 €

(Supplément dessert à la carte 5 €, soufflé 7 €)

Salade de langue de bœuf à la gribiche.

Ou

Melon de Saint Aygulf, jambon de Serrano.

Ou

Terrine de poisson aux légumes, bouquet de salade.

                                                              *****                      

Filet de Merlu, écrasées courgettes fleurs à l’huile d’olive.

Ou

Marinière de saumon, risotto crémeux.

Ou

Foie de veau poêlé, purée de pomme de terre.

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Cookies au chocolat noir et cacahuète, ganache monté à la vanille, gel exotique.

Ou

Pavlova au confit de fruits rouges, sorbet coco, pêche, chantilly.

Ou

Assiette de fromages frais et affinés.

 

 

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Menu for the Week of July 17th to July 23rd

(Excluding Friday evenings and the eve of public holidays)
For lunch: 2 courses for €23 or 3 courses for €30
For dinner only: 3 courses for €33

(Dessert supplement from the menu: €5, soufflé: €7)

Beef tongue salad with Gribiche sauce.

Or
Saint-Aygulf melon with Serrano ham.

Or
Fish and vegetable terrine with a side salad.
*****
Hake fillet, crushed zucchini blossoms with olive oil.

Or
Salmon *marinière* (white wine and herb sauce), creamy risotto.

Or
Pan-seared veal liver, mashed potatoes.
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Dark chocolate and peanut cookies, whipped vanilla ganache, exotic fruit gel.

Or

Pavlova with red fruit compote, coconut sorbet, peach, and vanilla whipped cream.

Or
Plate of fresh and aged cheeses.

 

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 -Insalata di lingua di bue alla gribiche.

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   -Melone di St Aygulf, prosciutto di Serrano.

 

 

 

          0

 

   -Terrina di pesce con verdure, mazzetto d’insalata.

 

 

 

   *****

 

   -Filetto di nasello, zucchine fiori schiacciate all’olio di oliva.

 

 

 

          0

 

   -Mariniera di salmone, risotto cremoso.

 

 

 

          0

 

   -Fegato di vitello in padella, purea di patate.

 

 

 

   *****

 

   -Cookie al ciocccolato fondente e arachidi, ganache montata alla vaniglia, gelo esotico.

 

 

         0

 

   -Pavlova con confettura di frutti rossi, sorbetto al cocco, pesca e panna montata alla vaniglia.

 

         0

 

   -Plateau di formaggi freschi e raffinati

 

   SERVIZIO INCLUSO  TUTTI NOSTRI PIATTI SONO FATTI IN CASA!

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