Entrées
1 entrée au choix
Melon français, jambon cru Serrano
Ou
Salade de langue de bœuf, sorbet pomme verte et cornichons
Ou
Beignets de fleurs de courgettes et sardines
French melon, Serrano raw ham
Or
Beef tongue salad, green apple sorbet and pickle
Or
Zucchini flower and sardine fritters
Plats
1 plat au choix
Espadon à la plancha, cocotte d’artichauts violets, tomates séchées et olives
Ou
Lasagne au saumon, curry et épinards
Ou
Suprême de volaille français farci aux champignons de paris, panisses et oignons grelots glacés
Grilled swordfish, purple artichoke casserole, dried tomatoes and olives
Or
Salmon, curry and spinach lasagna
Or
French chicken supreme stuffed with button mushrooms, chickpeas french fries
and glazed onions
Desserts
1 dessert au choix
Tarte cappuccino, ganache montée à la noix de coco
Ou
Assiette de fruits et sorbet du jour, pannacotta et crémeux exotique
Ou
Moelleux au caramel, glace vanille
Cappuccino tart, whipped coconut ganache
Or
Fruit platter and sorbet of the day, pannacotta and exotic cream
Or
Caramel fondant, vanilla ice cream